Les bières
Les régulières
La gamme régulière de GALIO est proposée toute l'année, sous réserve de stocks disponibles. C'est une gamme complète avec 6 bières possédant chacune leur identité tout en restant accessible, permettant ainsi à chacun de s'y retrouver.
La Fraîche
Blanche germano-belge
Allemande par sa saveur maltée et rafraîchissante, belge par sa robe cristalline.
La bière de soif par excellence chez Galio, vous pourrez l'agrémenter avec une petite rondelle de citron si le coeur vous en
dit.
La Solstice
Blonde de saison
Inspirée d'une vieille tradition de bière belge, historiquement à destination des travailleurs des champs en été, cette saison blonde peu acidulée pour le genre sera votre bière de prédilection en toutes saisons. Un houblonnage à cru lui apporte une intensité aromatique supplémentaire.
Créée pour la naissance du fils de Gaël, un petit Mathis, arrivé à point pour le solstice 2017.
La Punkette
English IPA
Une IPA désaltérante, à l'amertume plutôt contenue.
Cette bière développe des arômes légèrement acidulés d'agrumes ainsi qu'un côté floral obtenus grâce aux variétés de houblons
sélectionnées.
La Bière du poète
English Pale Ale
Dernières bouteilles disponibles !
Recette historique de la brasserie, notre English pale ale aux arômes de houblons anglais et de malts caramélisés saura vous surprendre avec ses
notes florales et équilibrées de maïs grillé, ainsi que son agréable longueur en bouche.
La R'ouche
Rousse Ouche
Enfin un peu de rondeur chez GALIO! Dernière recette régulière de la brasserie, cette rousse joue la carte douceur. Elle sera le choix idéal pour celui qui est fâché avec l'amertume ou une saveur maltée trop prononcée.
La Grange
Schwarzpils
Une bière brune agréable et légère. On y retrouve un goût torréfié de grains, de chocolat et les saveurs maltées d'un grain clair. Le tout, houblonné avec plusieurs variétés aromatiques pour en faire une bière rafraîchissante.
Les éphémères
Gamme plus joueuse, les éphémères GALIO sont le fruit d'essais transformés, mis à disposition de nos clients. Brassées en quantités limitées, ces recettes sont vouées à une courte existence, permettant ainsi à des styles plus affirmés de défiler chez GALIO.
Une recette vous fait de l'oeil, n'hésitez pas à en réserver car les stocks sont généralement rapidement épuisés !
En cas de succès avéré d'une recette de passage par ici, il n'est pas exclu de la voir réapparaître...
La Bouillotte
Bière chaude
En précommande, disponible à partir du 23 décembre 2022
Vous aimez vous réchauffer avec une boisson chaude épicée ? Vous vous dites que l'hiver n'est pas la saison pour boire de la bière mais plutôt du vin chaud ? Alors la Bouillotte sera votre meilleure alliée de l'hiver ! En première mondiale, Galio vous propose sa bière cuite, préparée à la façon d'un vin chaud avec de multiples épices et un peu de sucre.
Disponible en format 75cl pour plus de convivialité, cette éphémère est disponible en quantités très limitées !!
L'Anti - Sèche
Lager de soif
Asséchés durant l'été ? Galio a la solution !
Première recette éphémère en fermentation basse, cette blonde de soif inspirée de nos voisins germanophones se laisse amadouer par tous les temps, mais surtout bien fraîche en plein cagnard.
Avec un petit goût de reviens-y, cette bière sera l'incontournable de la gamme pour cet été.
La Highlander
Scotch Ale
Vous nous l'avez redemandée, nous l'avons refaite !
Sous ses airs sombres se cache une bière ronde aux saveurs chocolatées.
La petite touche spéciale ? Du malt à whisky sélectionné afin d'apporter un côté tourbé à cette éphémère. De quoi vous remémorer votre bouteille de single malt !
La Kiss'yfrott
Weizen solidaire
Inspirée des traditionnelles bières allemandes, cette bière blanche légère est dédiée à nos amis les hérissons. Parce que l'association SOS Hérissons - Chablais réalise un travail acharné de sauvetage et de soins de nos chers petites boules de pics mais pas que, nous montrons notre soutien envers cette cause en reversant 1 CHF par bouteille vendue à l'association afin qu'ils puissent continuer de remplir leur noble mission.
Buvez Galio, buvez solidaire !
Accessoires
Le verre Galio
Quoi de mieux que de boire votre Galio dans un verre Galio !
Disponible en quantité limitée, le verre orginial de la brasserie est maintenant disponible à la vente !