Les bières

Les régulières

La gamme régulière de GALIO est proposée toute l'année, sous réserve de stocks disponibles. C'est une gamme complète avec 6 bières possédant chacune leur identité tout en restant accessible, permettant ainsi à chacun de s'y retrouver.

 

La Fraîche

Blanche germano-belge

 

Allemande par sa saveur maltée et rafraîchissante, belge par sa robe cristalline.

 

La bière de soif par excellence chez Galio, vous pourrez l'agrémenter avec une petite rondelle de citron si le coeur vous en dit.

 

 

 

 

La Solstice

Blonde de saison

 

Inspirée d'une vieille tradition de bière belge, historiquement à destination des travailleurs des champs en été, cette saison blonde peu acidulée pour le genre sera votre bière de prédilection en toutes saisons. Un houblonnage à cru lui apporte une intensité aromatique supplémentaire.

 

Créée pour la naissance du fils de Gaël, un petit Mathis, arrivé à point pour le solstice 2017.

 

 

 

 

La Punkette

English IPA

 

Une IPA désaltérante, à l'amertume plutôt contenue.

Cette bière développe des arômes légèrement acidulés d'agrumes ainsi qu'un côté floral obtenus grâce aux variétés de houblons sélectionnée.

 

  La Bière du poète

English Pale Ale

 

Recette historique de la brasserie, notre English pale ale aux arômes de houblons anglais et de malts caramélisés saura vous surprendre avec ses notes florales et équilibrées de maïs grillé, ainsi que son agréable longueur en bouche.

 

 

 

La R'ouche

Rousse Ouche

 

Enfin un peu de rondeur chez GALIO! Dernière recette régulière de la brasserie, cette rousse joue la carte douceur. Elle sera le choix idéal pour celui qui est fâché avec l'amertume ou une saveur maltée trop prononcée.

 

 

 

La Grange

Schwarzpils

 TEMPORAIREMENT INDISPONIBLE

Une bière brune agréable et légère. On y retrouve un goût torréfié de grains, de chocolat et les saveurs maltées d'un grain clair. Le tout, houblonné avec plusieurs variétés aromatiques pour en faire une bière rafraîchissante.

 

Nous ne manquerons pas de la travailler avec diverses infusions d'épices et autres fruits pour produire de savoureuses bières d'hiver.

 


Les éphémères

Gamme plus joueuse, les éphémères GALIO sont le fruit d'essais transformés, mis à disposition de nos clients. Brassées en quantités limitées, ces recettes sont vouées à une courte existence, permettant ainsi à des styles plus affirmés de défiler chez GALIO.

Une recette vous fait de l'oeil, n'hésitez pas à en réserver car les stocks sont généralement rapidement épuisés !

 

L'impériale

Imperial IPA

 

Puissance tout en équilibre, cette reine des IPA n'en est pas à sa première apparition dans la gamme de GALIO. Deux ans après un premier brassin test, elle revient pour le plus grand plaisir des amateurs de force et de complexité.

 

 

 

 

La Kiss'yfrott

Weizen solidaire

 

Inspirée des traditionnelles bières allemandes, cette bière blanche légère est dédiée à nos amis les hérissons. Parce que l'association SOS Hérissons - Chablais réalise un travail acharné de sauvetage et de soins de nos chers petites boules de pics mais pas que, nous montrons notre soutien envers cette cause en reversant 1 CHF par bouteille vendue à l'association afin qu'ils puissent continuer de remplir leur noble mission.

 

Buvez Galio, buvez solidaire !

 

 

La Kilch'

Munich Smash

 

Brassée avec un seul malt et un seul houblon, cette bière à la teinte orangée développe un corps solide et une belle amertume en finale. Simple et efficace, elle ravira les amateurs de bières de caractère avec un taux d'alcool raisonnable.

 

 

La Marnya

Porter aux myrtilles

 

Comme nos compagnes qui font maintenant partie de nos vies depuis de nombreuses années, cette bière à l'apparence sombre et opaque vous surprendra par son étonnante douceur. Ajoutées à froid, les myrtilles apportent leur saveur discrète, leur sucre ayant été mangé durant la fermentation.

 

 

La Centrifuge

Blonde Quadrupel

 

La bière la alcoolisée jamais produite chez Galio. Cette quadruple digne des bières belges d'Abbaye vous amadouera avec sa douceur et son léger parfum d'épices infusées. Mais ne vous y trompez pas, elle vous fera tourner la tête si votre pote Modération ne vous accompagnera pas...

 

 

Tous droits réservés sur le logo GALIO
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