Les bières

Les régulières

La gamme régulière de GALIO est proposée toute l'année, sous réserve de stocks disponibles. C'est une gamme complète avec 6 bières possédant chacune leur identité tout en restant accessible, permettant ainsi à chacun de s'y retrouver.

 

La Fraîche

Blanche germano-belge

 

Allemande par sa saveur maltée et rafraîchissante, belge par sa robe claire et cristalline.

La bière de soif qu'il manquait à Galio, une aubaine lorsqu'il fait chaud !

 

Quelques variations avec infusions d'agrumes ou d'épices sont à venir.

 

La capsule blanche la démarque de ses sœurs dans l'assortiment de la brasserie.

La Solstice

Blonde de saison

 

Inspirée d'une vieille tradition de bière belge, historiquement à destination des travailleurs des champs en été, cette création peu acidulée pour le genre sera votre bière de prédilection en toutes saisons.  Un houblonnage à cru lui apporte une intensité aromatique supplémentaire.

 

Créée pour la naissance du fils de Gaël, un petit Mathis, arrivé à point pour le solstice 2017.

 

Une robe dorée, et une capsule jaune comme le blé, vous ne la raterez pas!

 

 

La Punkette

English IPA

Une IPA désaltérante, aux saveurs bien trempées de houblons infusés à froid.

La bière développe des arômes légèrement acidulés d'agrumes, ce qui la rend très agréable par de chaudes températures estivales.

Elle se distingue par sa capsule verte claire.

  La Bière du poète

English Pale Ale

 

Notre English pale ale aux arômes de houblons anglais et de malts caramélisés saura vous surprendre avec ses notes florales et équilibrées de maïs grillé, son agréable longueur en bouche et une belle tenue de sa mousse.

Elle est la première bière brassée par GALIO !

 

Vous la reconnaitrez à sa capsule vert foncé.

La R'ouche

Rousse Ouche

 

Enfin un peu de rondeur chez GALIO! Dernière recette de la brasserie, cette rousse joue la carte douceur. Elle sera le choix idéal pour celui qui est fâché avec l'amertume ou une saveur maltée prononcée!

 

La capsule cuivrée, comme sa robe, la démarque dans notre assortiment.

 

La Grange

Schwarzpils

 TEMPORAIREMENT INDISPONIBLE

Une bière brune agréable et légère. On y retrouve un goût torréfié de grains, de chocolat et les saveurs maltées d'un grain clair. Le tout, houblonné avec plusieurs variétés aromatiques pour en faire une bière rafraîchissante.

 

Nous ne manquerons pas de la travailler avec diverses infusions d'épices et autres fruits pour produire de savoureuses bières d'hiver.

 

Une capsule brune et une robe sombre, pas de doute, c'est une Grange!


Les éphémères

Gamme plus joueuse, les éphémères GALIO sont le fruit d'essais transformés, mis à disposition de nos clients. Brassées en quantités limitées, ces recettes sont vouées à une courte existence, permettant ainsi à des styles plus affirmés de défiler chez GALIO.

Une recette vous fait de l'oeil, n'hésitez pas à en réserver car les stocks sont généralement rapidement épuisés !

 

L'impériale

Imperial IPA

 

Puissance tout en équilibre, cette reine des IPA n'en est pas à sa première apparition dans la gamme de GALIO. Deux ans après un premier brassin test, elle revient pour le plus grand plaisir des amateurs de force et de complexité.

 

Quoi de mieux qu'une capsule bleu roi pour décorer ce nectar!